Recepty, které fungují - Kuchařka pro dceru

Výběr z nejnovějších receptů

Předkrmy a malá jídla

ďábelská směs na topinky

Ďábelská směs na topinky

kapří hranolky

Kapří hranolky – symbol podzimních výlovů

frittata s chřestem

Snadná a noblesní frittata s chřestem

bylinkové máslo

Bylinkové máslo – recept na celou sezónu

vajíčkový salát

Vajíčkový salát neboli kam s nimi

masové krokety

Masové krokety nejen pro Pytlový čtvrtek

vepřové rillettes

Vepřové rillettes z trouby

sádlo a škvarky

Sádlo a škvarky v troubě

sýrové tyčinky

Slané sýrové tyčinky

vlašský salát

Můj vlašský salát

stromečky z listového těsta

Stromečky z listového těsta: snadné na upečení, půvabné na pohled

Rillettes z lososa

Rillettes z lososa – předkrm, který uchvátí

Polévky

toskánská polévka s fazolemi

Toskánská polévka s fazolemi

kari polévka

Kari polévka z osiřelé zeleniny

polévka s pohankou

Celoroční polévka s pohankou a spoustou zeleniny

krémová zelňačka

Krémová zelňačka – polévka nejen na neděli

Pastinákový krém

Pastinákový krém – hustý a plný chuti

boršč

Boršč, který zahřeje

buřtguláš

Buřtguláš – rychlý guláš z brambor a špekáčků

strouhání do polévky

Strouhání do polévky: šest porcí z jednoho vajíčka

Vichyssoise – pórková polévka pro horké dny

domácí instantní vývar

Domácí instantní vývar – poklad ve spíži

polévka šmigrustovka

Polévka šmigrustovka – velikonoční vyprošťovák

zelňačka

Zelňačka s klobásou

Saláty

gremolata na ochucení

Gremolata – záhadná italská kráska

zálivka Zelená bohyně

Zelená bohyně čili božská zelená zálivka na salát

sekaný salát

Sekaný salát nejen na zimu

niceský salát

Niceský salát – čili salát Niçoise

vietnamský salát

Snadný a rychlý vietnamský salát

fazolový salát

Fazolový salát na odnesení s sebou

salát s celerem

Salát s celerem a krůtími stripsy

čočka s rýží mudžadara

Čočka s rýží neboli mudžadara

kuřecí placičky Waldorf

Kuřecí placičky Waldorf – celer, jablko a kuře v neodolatelné podobě

pečené batáty

Pečené batáty na způsob salátu

tuňákový salát s kuskusem

Tuňákový salát s kuskusem

mrkvové chimichurri

Mrkvové chimichurri

Lehká jídla

souvlaki z kuřecího masa

Kuřecí souvlaki

ryba po florentinsku se špenátem

Ryba po florentinsku

kuře cacciatore postup a obměny

Kuře cacciatore – snadný recept a jeho obměny

kaldoun

Kaldoun čili zadělávané drůbky

krůtí plátky

Krůtí plátky na minutku za minutku

pingpongové míčky

Pingpongové míčky – mleté maso a růžičková kapusta

kari s lososem

Kari s lososem na velmi jednoduchý způsob

zeleninový krambl

Zeleninový krambl pro letní radovánky v kuchyni

klobásky

Skoro jako klobásky

frittata s chřestem

Snadná a noblesní frittata s chřestem

čočka s rýží mudžadara

Čočka s rýží neboli mudžadara

masové krokety

Masové krokety nejen pro Pytlový čtvrtek

Těstoviny

sýrové špecle Käsespätzle

Sýrové špecle čili Käsespätzle

šunkofleky

Šunkofleky, které ohromí i návštěvu

těstoviny Alfredo

Těstoviny Alfredo, které jsou dílem okamžiku

těstoviny s krevetami

Noky nebo těstoviny s krevetami a k nim trochu zeleniny

masové kuličky

Masové kuličky v rajčatové omáčce

makarony se sýrem

Makarony se sýrem na ten nejjednodušší způsob

sýrová omáčka

Sýrová omáčka, která táhne, i když se netáhne

rajské špagety

Rajské špagety (model 2019)

pesto recept

Pestrá pesta – recept na pesto téměř z čehokoliv

noky s pečenými rajčaty

Noky s pečenými rajčaty

lasagne recept

Lasagne pro obětavé

těstovinový salát

Univerzální recept na báječný těstovinový salát

Hlavní jídla

souvlaki z kuřecího masa

Kuřecí souvlaki

ryba po florentinsku se špenátem

Ryba po florentinsku

kuře cacciatore postup a obměny

Kuře cacciatore – snadný recept a jeho obměny

kuře á la krkovice

Kuře á la krkovice

moravský vrabec vepřový

Moravský vrabec

kaldoun

Kaldoun čili zadělávané drůbky

krůtí plátky

Krůtí plátky na minutku za minutku

pingpongové míčky

Pingpongové míčky – mleté maso a růžičková kapusta

kari s lososem

Kari s lososem na velmi jednoduchý způsob

klobásky

Skoro jako klobásky

piccata

Piccata – rychlé kuřecí plátky v letním stylu

jarní kuřátko pečené

Pečené jarní kuřátko – svůdné a půvabné jako polibek pod třešní

Přílohy

zelenina na grilu, grilovaná zelenina

Zelenina na grilu – základní postup

špekové knedlíky snadné

Špekové knedlíky, které zvládne každý

moravské zelí

Moravské zelí, které nezná hranic

zeleninový krambl

Zeleninový krambl pro letní radovánky v kuchyni

mačkané brambory

Mačkané brambory a co k nim dál

Chlupaté knedlíky

Chlupaté knedlíky s návodem proti rozváření

žemlové knedlíky

Žemlové knedlíky v několika podobách

gratinované brambory

Gratinované brambory s francouzským šarmem

dušené zelí

Dušené zelí na několik způsobů

americké brambory

Americké brambory

ratatouille

Ratatouille – všechna letní zelenina na jednom talíři

karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík čili knedlík z ubrousku

Omáčky

gremolata na ochucení

Gremolata – záhadná italská kráska

houbové ragú

Houbové ragú s výraznou chutí hub

domácí majonéza

Domácí majonéza krok za krokem

mrkvové chimichurri

Mrkvové chimichurri

grilovací omáčka

Jednoduchá grilovací omáčka s třemi možnostmi použití

sýrová omáčka

Sýrová omáčka, která táhne, i když se netáhne

houbová omáčka

Houbová omáčka ve třech různých podobách

fazolky na smetaně

Fazolky na smetaně (nebo na jiný omáčkový způsob)

pesto recept

Pestrá pesta – recept na pesto téměř z čehokoliv

chřestové ragú

Chřestové ragú

okurková omáčka

Okurková omáčka nejen pro okurkovou sezónu

rychlé omáčky

Rychlé omáčky k minutkovému masu: jak na ně vyzrát během pár okamžiků

Pečivo

preclíky od lišky

Preclíky – nejen od lišky

škvarkové rohlíky

Škvarkové rohlíky, které nezbudou

Semínkový chléb, který se obejde bez lepku i bez vajec

sýrové tyčinky

Slané sýrové tyčinky

slaný závin z listového těsta

Slaný závin z listového těsta – mnohokrát opakovaný, pokaždé jiný

tyčky k vínu

Tyčky k vínu a dobré společnosti

langoše

Langoše – letní jídlo do ruky

Flammkuchen

Flammkuchen, za který dáte ruku do ohně

mrkvové housky

Mrkvové housky s výhodou

domácí veka

Domácí veka nejen pro silvestrovskou oslavu

domácí pizza

Domácí pizza

domácí tortilly

Domácí tortilly

Snídaně

klobásky

Skoro jako klobásky

domácí müsli

Pečené domácí müsli neboli granola

frittata s chřestem

Snadná a noblesní frittata s chřestem

instantní ovesná kaše

Instantní ovesná kaše nejen na cesty

kynuté lívance

Kynuté lívance nejen pro prázdninovou kuchyni

mléčná rýže

Mléčná rýže alias rýžová kaše

čokoládové vafle

Čokoládové vafle s láskou

Míchaná vajíčka 10x jinak

lívance bez mouky

Lívance bez mouky – a skoro bez výčitek

vaječná omeleta

Vaječná omeleta, která zachraňuje kde co a kde koho

palačinky recept

Palačinky á la činky

Dvě vejce do skla

Svačiny

bylinkové máslo

Bylinkové máslo – recept na celou sezónu

vajíčkový salát

Vajíčkový salát neboli kam s nimi

vepřové rillettes

Vepřové rillettes z trouby

trhané kuřecí maso

Trhané kuřecí maso – záchrana během pěti minut

mléčná rýže

Mléčná rýže alias rýžová kaše

cuketové čtverečky

Cuketové čtverečky

langoše

Langoše – letní jídlo do ruky

muffiny

Muffiny do každé rodiny

energetické kuličky

Energetické kuličky, proteinové kuličky a jiné výletní pomůcky

vajíčková pomazánka

Vajíčková pomazánka, která přichází s koledou

tortilla wrap

Tortilla wrap ze sociálních sítí

kuřecí wrap

Kuřecí wrap mnoha podob

Dezerty a moučníky

krtkův dort krok za krokem

Krtkův dort snadno a rychle

bezlepkový velikonoční beránek

Bezlepkový beránek

peciválky z Vysočiny

Peciválky z Vysočiny

třešňová bublanina

Třešňová bublanina z piškotového těsta

šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka – za 10 minut v troubě

kynuté koláče recept

Koláče pro všechny případy

snadný dort

Opravdu snadný dort – i pro nezkušené

velikonoční věnec

Velikonoční věnec ze slánku

crème brûlée

Crème brûlée na spolehlivý způsob

vánoční štóla

Vánoční štóla k snědení i k odležení

martinské rohlíky a podkovy

Martinské rohlíky, podkovy, rohy a roháče

ricottové koblížky

Ricottové koblížky neboli zeppole

Nápoje

Domácí Baileys krok za krokem

Domácí Baileys (anebo ještě něco lepšího)

jahodový koktejl

Jahodový koktejl jako z mléčného baru

letní limonády

Letní limonády: 5 receptů, 500 možností

ledová káva

Ledová káva a její rozmanité podoby pro léto

horká čokoláda

Horká čokoláda pro zimní chladno

nakládané citrony recept

Nakládané citrony (pro podzimní čaj s terapeutickými účinky)

vaječný koňak

Vaječný koňak, který musí uzrát

svařák

Svařák, punč a glögi – domácí horké nápoje pro tuto zimu

Letní alkoholické drinky

Letní drinky: alkoholické pokračování

Letní drinky

Letní drinky: 5 nealko receptů, které zaručeně osvěží

Sám sobě barmanem: takhle se dělá dobré mojito

Close

Veškerý obsah podléhá autorským právům.
© Jana Florentýna Pišová 2014-2024.

Close